Žampiónová omáčka. Přestože rádi vaříte a experimentujete, občas každý ocení jednoduchý recept z pár základních ingrediencí. Pokud má navíc univerzální využití, tím lépe. Tato žampionová omáčka se skvěle hodí k masu, na těstoviny i noky, ale taky si jí můžete dát s rýží. 4,9 (40×) toprecepty.cz. 47 Koprová omáčka pro děti. Koprová omáčka patří mezi naše oblíbená jídla. Vždy jsem ji dělala klasicky s moukou a mlékem, jenže v této podobě jsem ji sotva ročnímu synovi dávat nechtěla. Hledala jsem inspiraci, jak by se dala koprová omáčka přizpůsobit malým dětem a nakonec jsem dala dohromady tento recept. Měla Omytý kopr nasekáme. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hladkou mouku a vymícháme dohladka jíšku. Pak přidáme mléko, postupně ho ještě trochu přidáme dle požadované hustoty. Přidáme i smetanu na vaření, necháme provařit cca 10 minut. Nakonec do omáčky přidáme kopr, osolíme nebo podle chuti přidáme ocet. autor zuzad. Postup přípravy. Hovězí jazyk nebo maso povaříme asi půl hodiny, pak maso přendáme do čisté vody a přidáme koření a zeleninu a vaříme další dvě hodiny, aby změklo. Jazyk opláchneme pod studenou vodou a sloupneme, nakrájíme na plátky. Vývar pak použijeme do koprové omáčky. Koprová omáčka: Z tuku, másla a mouky 1. Na rozpuštěném másle zpěňte mouku a asi minutu míchejte, aby se vytvořila světlá jíška. 2. Postupně jí zalijte 400ml studeného vývyru a dobře rozmíchejte, přidejte smetanu a přiveďte k varu. Za občasného míchání pozvolna provařujte 20min. 3. Nakonec ochuťte octem, cukrem a vmíchájte nasekaný kopr. Tip 4. 2019 18:24. Koprovou polévku miluju, mužský ale né. Vařím si jí už hodně dlouho, dřív jsem jí říkala kulajda bez hub. Když mě chytí na ní chuť,tak si jí uvařím na tři dni. Mám jí ráda hodně smetanovou a vyklepnu do ní celá křepelčí vajíčka. Mňáááám. Omacka: 2 lzice hladke mouky. 1 l hoveziho vyvaru. 400 ml bileho jogurtu (pouzila jsem kyselejsi 7%) 100 ml smetany. 1 vrchovata lzice tmaveho trtinoveho cukru. olivovy olej. kousek masla. svazek cerstveho kopru. Do kastrolu dáme sádlo, mouku a uděláme světlou jíšku. Podle potřeby přidáváme mléko do zhoustnutí, povaříme za stálého míchání půl hodiny. Do provařené omáčky přidáme nadrobno nasekaný kopr, necháme chvíli povařit, přidáme smetanu a dochutíme octem a solí. Koprová omáčka se zakysanou smetanou se podává yXIM.